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11 月 2025
池家人 CHIKAYAN HOTPOT RICE
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隨季而變——我們隱藏的時令菜單
在池家人,牆上懸掛的固定菜單是我們風味的基石,但真正懂行的老食客都知道,要嚐到最驚艷的一口,往往需要低聲詢問一句:「今日有冇咩特別嘢ï¼...
深夜灶火——慰藉都市夜歸人的一盞暖燈
當深水埗大多數店鋪落下鐵閘,街道歸於沉寂,池家人客棧門前的紅燈籠,卻依舊散發著溫潤的光。對我們而言,經營不只限於午市晚市的喧囂。延長è‡...